Goodbye October, hello November

Hei alle sammen! Good tirsdagsmorgen til deg! For en effektiv start jeg har hatt på denne dagen! Jeg har vært på posten, søppeldynga, butikken, kjøpt batterier til musen på macen (som døde i går kved), jeg har betalt regninger og jeg har både laget og spist frokost. Klokken har såvidt blitt 11 og til og med pus har ikke våknet til for dagen en gang. i tillegg skinner solen! Åh kunne ikke bare alle dager hatt en slik effektiv start!  Men  over til det innlegget faktisk skal handle om før jeg prater meg bort! I dag er månedens siste dag her, og det er alltid gøy å ta et tilbakeblikk på ukene som har gått. Dette tenkte jeg skulle bli fast spalte fremover, så jeg håper det faller i smak. Jeg har hatt en fantastisk fin måned og oppdatert Instagram nesten daglig..

I oktober har jeg..

Kjørt Giveaway med flinkeste @adamsbronorge, jeg har også lagt ut hele 2 julebilder. (Men det skal jeg la vær å gjøre mer, frem til julen 2017 begynner å ta form). I tillegg til dette har jeg beveget meg ut på å ta bilder i litt mørkere omgivelser. Her har jeg en lang vei å gå før jeg blir fornøyd. Jeg elsker kalde (men samtidig varme) bilder. Å det kan være veldig vanskelig å få frem det riktige lyset, uten at det blir “gult”. Om dere ønsker at jeg skal vise og fortelle litt om hvordan jeg redigerer lyset i bildene mine, legg igjen et ord i kommentarfeltet.

Jeg har også..

kjøpt gresskar til den store gullmedaljen og jeg har vist frem et bilde av inngangshallen vår for første gang. Utrolig rart at det skulle ta tre år før jeg viste frem den ordentlig. Fler bilder fra den kommer i et eget innlegg en av dagene.

Det har vært en fin måned, og nå er jeg klar for å gyve løs på november. Måneden før den store måneden! Jeg har så utrolig mye å se frem til de neste ukene. Åå som jeg gleder meg! Jeg skal fortelle dere masse mer i morgen! Jeg skal både på tur og jeg skal treffe mange interessante mennesker som deler samme interesse som meg. Det gledes ♥

Og dere.. Happy Halloween feiring i dag! Jeg ønsker alle barn og voksne en gøy dag med skumle kostymer og massevis av godterier!

Macaroni, meat and cheese pai

I går kveld prøvde jeg en ny matrett! Selvom det er jobbhelg er det lov å unne seg litt god mat på lørdagskvelden likevel ♥ Jeg snublet over denne oppskriften på godt.no for mange måneder siden, men den har liksom bare blitt stuet ned i en skuff og aldri sett dagens lys. Jeg skal ærlig innrømme at etter 12 timer på jobb var det lite fristende å sette igang et stort middagsprosjekt, men jeg gjorde det. Og om jeg er glad for at jeg gjorde det!! For fy søren så godt det ble! Det oversteg ALLE mine forventninger og selvom det tok litt tid, var det virkelig verdt det! Her har du en veldig barnevennlig rett som passer til hele familien! Den inneholder både grønnsaker, kjøtt, makaroni og alt som hører til i en middag! Dette er det jeg vil kalle for kosemat og passer perfekt på en lørdagskveld.

Jeg lagde en veldig stor porsjon, dette holder til minst 6 voksne personer. Jeg har også gjort litt forandringer på selve oppskriften, tilpasset til vår gane.

Dette trenger du:

♥ 800 gram kjøttdeig/karbonade deig ♥ 3 middels store gulrøtter ♥ 3 stilker stangselleri ♥ 1 Stor løk ♥ 2-3 fedd hvitløk ♥ 2 stk laurbærblad ♥ 2 ts oregano ♥ 2 bokser hermetiske tomater. (Jeg bruker Polpa, de er best!) ♥ 2 SS tomatpure ♥ 3 dl kjøttkraft* ♥ Olivenolje ♥ Sukker ♥ Fersk basilikum ♥ 500 g Makaroni ♥ 100 g meierismør ♥ 100g hvetemel ♥ 1 liter lettmelk ♥ 250 gram revet ost ♥ Salt, pepper og malt muskattnøtt.

IMG_4942 Eileen test
IMG_4925 Eileen test-2
IMG_4917 Eileen test
IMG_4932 Eileen test

Slik gjør du:

Sett ovnen på 220°C

Finhakk løk og hvitløk. Kutt gulrøtter og stangselleri i små biter. I en kjele med litt olivenolje freser du grønnsakene til de blir passe myke. Grønnsakene skal ikke svi så vær litt forsiktig med varmen. Begynn gjerne med løk og hvitløk, når det er gyllent har du resten oppi. Etter 5-8 minutter tilfører du oregano og laurbærblad. Rør godt om.

I en kjele koker du opp 5 dl vann med en kjøttbuljongterning til den er løst opp.

I en egen panne steker du kjøttdeigen. Krydre med ønsket mengde salt og pepper. Når kjøttdeigen er ferdig stekt har du den oppi kjelen med resten av grønnsakene. (Jeg plukket ut laurbærbladene på dette tidspunktet). Sett på varmen og tilfør 3 dl av kjøttkraften, tomatboksene og tomatpureen. Ha en ts sukker i og rør godt om. Jo lenger denne tomatbaserte kjøttsausen får på platen, jo bedre blir den. Jeg kokte den på medium varme i 1,5 time i går. (Jeg liker ikke hvis den blir for flytende, skal være litt fast, så lokket kan du ta vekk innimellom slik at væsken fordamper). Mot slutten av koketiden hadde jeg en stor neve med frisk kuttet basilikum. Smak også til med salt kvernet pepper.

Kok makaronien. Den skal såvidt bli myk. Ikke kok så lenge som pakken anviser. Sil av når ferdig.

I en annen kasserolle smelter du meieri smøret. Rør inn melet så fort smøret har smeltet. Visp godt til en fin jevning. Hell melken oppi, men ikke alt på en gang. Tilpass tykkelsen etter eget ønske. Jeg brukte all melken, pluss litt ekstra faktisk. Kok opp og smak til med salt, pepper og malt muskatnøtt. Når sausen har kokt i noen minutter setter du ned på varmen og har halvparten av den revede osten oppi. rør godt om. Den bør ikke koke etter dette da den kan lett skille seg. Hell deretter sausen over makaronien og bland til en fin tykkelse. Jeg brukte ikke opp all sausen. Kanskje 90%. 

I den største ildfaste formen du har, heller du all kjøttsausen i bunnen og sprer utover. Deretter legger du makaronistuingen over kjøttsausen. Strø resten av osten på toppen og sett i ovnen i ca 20 minutter. Mm mums! Dette ble utrolig godt, masse smak, men ganske mild smak.

Server gjerne med en god salat og pariser baguetter.

Velbekomme!

current bathroom situation

Hei til dere og god helg! Jeg håper dere har tatt kvelden fatt og koser dere masse! Jeg ser det er massevis av Halloween feiringer hele landet rundt i dag, både for store og små(?). Jeg syntes det er så hyggelig at vi har flere slike tradisjoner, og noe som er fint for barna å se frem til! Jeg har kjøpt massevis av godterier og er klar for at det ringer på døren de neste dagene! Da jeg var liten var det julebukk som var det store. Men etterhvert som årene går, tror jeg at dette har utgått litt, til fordel for den uramerikanske Halloween feiringen. Uansett (u)hyggelig er det! 😀 Håper dere alle koser dere masse!

Anyways, for et par dager siden fikk jeg for meg midt på natta at jeg skulle ta en sjau på badet. Pynte det opp litt og forandre litt. Det ene dro med seg det andre, og plutselig sto jeg å skuret både vegger og gulv at 3 a.m. B-menneske er det vel ingen tvil om at jeg er. Men jeg fikk gnisten og greide ikke å stoppe når jeg først hadde begynt. Jeg fant dermed ut at jeg ville henge opp bilder på de to tomme veggene for å gi badet et annerledes uttrykk. Og gjett om jeg ble sur da jeg måtte vente til normal åpningstid for å kjøpe det jeg trengte. Haha. Oh well, jeg fikk i alle fall skuret både høyt og lavt, ryddet og gjort alt klart!

Jeg var fast bestemt på at jeg ville henge opp bilder, men ikke til enhver pris. Å borre i fugen, eller flisen er uaktuelt. Snor fra listen og ned nyttet ikke pga tyngden på bildene jeg skulle henge opp. Så jeg fant til slutt en genial løsning som jeg skal lage et eget innlegg om til uken! Stay with me! Her kommer noen bilder fra et nyvasket, nyryddet og shinet bad ♥

Jeg må nesten bare “beklage” at ikke jeg har litt bedre bilder enn dette. Badet vårt er sandfarget, har ingen vinduer og spottene i taket gir på ingen måte nok lys til at jeg kan fange den helt riktige stemningen der inne. I alle fall ikke før jeg får en bedre linse. Jeg hater gule bilder, da får de heller være litt blasse. Men på en annen side er det gøy å utfordre seg selv litt bak kameraet, og bli enda litt bedre kjent med det. Å ta bilder er utrolig gøy, å en av mine aller største hobbyer! Det hører liksom litt med i denne bloggverden, ordentlige bilder ♥

Ellers vil jeg ønske dere en riktig fin kveld og helg videre. Her i huset jobber vi 12 timers formiddags helg og vi har så og si akkurat satt oss ned for kvelden. Nå skal vi nyte noen deilig avslappende timer før vekkeklokkene bjeller klokken 04:30 ♥ GOD KVELD!

10 tips til et ryddig og rent hjem

Hver eneste dag blir jeg stilt spørsmålet.  “Er huset deres alltid like ryddig?”

Hva skal jeg svare? Både ja, det er stort sett det. Men Nei, selvfølgelig ikke alltid. Det er unntak her i huset også. Men stort sett prøver jeg å holde det rent, ryddig og i orden. Jeg trives best slik og får ikke ro med mindre det er orden rundt meg. Jeg klarer ikke å sette meg ned å se på tv med mindre det er ryddig. Slik er jeg som person, og det vil nok aldri endre seg. Det er derimot ikke alt jeg er like “flink” på. Brette nyvasket tøy er vel noe av det kjedeligste på jord, og noe jeg trenerer så lenge jeg greier. Haha, hvorfor er det slik at vi prioriterer så rart?

Men over til det innlegget handler om, nemlig noen tips til hvordan jeg bruker midlene rundt meg for å holde huset ryddig og rent i travel hverdag. Så her kommer de, og om du har flere tips så legg de gjerne igjen som en kommentar. Så fører jeg det inn på listen, med ditt navn om ønskelig.

Kurver og oppdelingsbokser.  

I alle skuffer og skap har jeg plastkurver. Kurvene kjøper jeg på Europris til en billig penge. Det gjør det utrolig lett å holde system i “sysakene”. Her sorterer jeg alt som er! For eksempel i den velkjente roteskuffen har jeg en kurv til batterier, en kurv til sakser, en kurv til skruer og diverse som jeg bruker i hverdagen, en kurv til nøkler osv. Slikt system bruker jeg stort sett overalt og for en systemfrik som meg så er det helt genialt. For eksempel i kjøkkenskuffen med sleiver har jeg en til tresleiver, plast, stål osv. Det gjør at det blir enkelt å finne frem mens du lager mat.

Faste plasser. 

Ha faste plasser til tingene dine. Da vet du nemlig hvor den tingen du har brukt har adresse og du kan sette den på plass så fort du er ferdig med å bruke den. Finn et system som funker for deg. Jeg slenger for eksempel aldri tannbørsten min fra meg etter jeg har brukt den. Den har fast plass i en kopp i skuffen sin. Etter jeg har pusset tenner skylder jeg vasken og tørker av både speil og benk. Samme er det med alt annet jeg bruker, når jeg er ferdig med det settes det på plass igjen.

Samarbeid med de andre i huset.

Gi hverandre konkrete oppgaver. Hvem har ansvaret for å støvsuge 3 ganger i uken? Hvem panter flasker og går ut med søplet? Siden vi kun er 2 i denne husholdningen blir oppgavene lett fordelt. Men det er viktig med samarbeid og klare linjer. Har du barn eller dere er flere så gi alle hver sin oppgave! Kanskje kan det fungere å rulere på oppgavene etter 4 uker? Slik at ingen går lei?

Litt av gangen.

Hvis du gjør litt av gangen, og prøver å unngå skippertak kommer du langt! Tørk av koketoppen rett etter bruk, Sett kopper og kar rett i oppvaskmaskinen etter bruk, IKKE sett dem i vasken. Det blir det bare dobbel jobb av. Hvis du ikke eier oppvaskmaskin, vasker du opp med gang. Ta en tur med støvfilla i ny og ne og tørk over de plassene som du ser er støvete. Vask klær så fort du har nok klær til en maskin. Skaff deg skittentøyskurver som tar ca samme mengde som maskinen din gjør.

Tørk av bord, benker, stekeovn, fliser

Tørk av etter deg hver gang du har spist. En enkel og veldig effektiv rutine å ha innebygd! Her sparer du mye tid å jobb!

Utnytt små plasser.

Har du mange små rom og plasser som ikke er i bruk? Under senga? Under trappa eller oppå kjøkkenskapene? Dette er geniale plasser å utnytte! Kjøp deg store kasser på IKEA eller kurver i riktig høyde! Her kan du virkelig få orden i sakene! Under senga kan du ha sengetøy, duker og vinterklær lagret i forskjellige kasser! Enkelt å finne frem i, og veldig systematisk! Mange har ikke skapene helt opp til taket på kjøkkenet, og her er det masse ledig rom å utnytte!

Less is more.

Rydd i skuffer og skaper. Ikke spar på alt. Ta en runde å skill ut det som ikke har vært i bruk på åresvis. Du har kanskje gjemt på det fordi “det kan være kjekt å ha” i fremtiden. Men nei, har det ikke vært kjekt de siste 5 årene, så blir det nok ikke så kjekt de neste 5 heller. Du kan bli sjokkert over hva du har gjemt på altså! I know the feeling!

Ha hjelpemidlene lett tilgjengelig.

Ikke gjem bort støvsuger, såper, svamper og bøtter. Ha alt lett tilgjengelig slik at ikke det er struggle å finne de frem. Alt som er lett tilgjengelig er lett å bruke.

Re opp sengen med gang du står opp. 

Dette er virkelig en struggle! Jeg bør følge mitt eget råd mye mer enn jeg gjør. Men sannheten er det at det er mye finere med enn oppredd seng, enn en uoppredd seng. Gjør du det med en gang er det gjort unna på 2 minutter. Så er sengen fin hele dagen ♥

Rensk ut av kjøleskapet.

Minst en gang i uken bør det renskes ut av kjøleskapet. Kvitt deg med gamle rester og gammel mat. Få orden i hyllene og vask gjerne av dem i samme slengen. Jeg vil gjerne ta med tipset mitt om oppdelingskurver her også. System i kjøleskapet ass! Slikt elsker jeg! Fordel sauser, dressinger osv i forskjellige kurver, grønnsaker og pålegg i forskjellige bokser og ha en egen hylle til kjøttvarer. Å den store lykke om kjøleskapet så slik ut hele tiden!

Når det skal sies er det mange ting jeg ikke er så flink til. Den listen kommer en annen dag 😀

Ha en kjempefin torsdagskveld alle sammen! Håper dere fant noe av dette nyttig ♥

Litt høst i stuen

For et par dager siden jeg handlet jeg denne eukalyptusen. Det er ikke umiddelbart denne fargen jeg normalt sett går for, men siden jeg er i høstmodus for tiden syntes jeg den skilte seg fint ut. Fargen er nydelig og den passer med alt det andre jeg har i brunt og svart. Høst altså, tror det har blitt min nye favoritt årstid! Rett etter sommeren. (Neida, joda).

Btw, ser dere de nye flotte putene fra @adamsbronorge? De er bare så store og flotte! De fargene der altså.. ♥ Går det an å bli forelsket i ei pute??

I dag har jeg mange ting som står på agendaen. Jeg skal først fikse neglene hos flinkeste Anna, deretter skal jeg til søsteren min i Skien en tur. Mot kvelden går turen til ei venninne hvor jeg faktisk skal sove over. Vi skal kose oss med god mat, film og skravling. på onsdags morgenen setter vi snuta mot Sverige for litt harryhandel og shopping! Skikkelig jentetur det! Jeg kjenner jeg gleder meg! Det er noe med å gå i matbutikker i andre land altså! Det er så mye nytt og spennende! Haha, jeg tror (nei, jeg vet) at jeg er over middels engasjert i matbutikker.

Med det vil jeg gjerne ønske dere en strålende tirsdag! I morgen kommer jeg med et innlegg som inneholder mange nyttige tips! Titt gjerne innom ♥

P.S Endrer til å skrive med venstrestilt tekst, føler det ser mer clean ut? Eller hva syntes du? Legg gjerne igjen en mening!